主要な工業的ルートには、パラジウム触媒の存在下でのエチレンおよび酢酸と酸素との反応が含まれる。
C2H4 + CH3CO2H+ 1⁄2 O2 → CH3CO2CHCH2+ H2O
主な副反応は有機前駆体の燃焼です。酢酸ビニルはかつてヒドロエステル化によって製造されていました。この方法には、金属触媒の存在下でアセチレンに酢酸を気相添加することが含まれる。水銀(II)触媒を使用するこのルートにより、酢酸ビニルは1912年にKlatteによって初めて製造されました。酢酸ビニルを製造する別のルートには、エチリデンジアセテートの熱分解が含まれます。
(CH3CO2)2CHCH3→ CH3CO2CHCH2 + CH3CO2H